Thursday, April 25, 2019

Реферат

Страница 15   

Рисунок 2.1 - Отраслевая структура промышленного производства в процентах к общему объёму производства (в %)

Данные таблицы показывают, что объёмы производства практически по всей продукции промышленности повышаются, следовательно, потребление удовлетворительно. В общем объеме товарооборота в крае продовольственные товары занимают 53,8%. Доля продукции предприятий пищевой промышленности края по основным видам продуктов питания составляет: хлеб и хлебобулочные изделия – 100%, цельномолочная продукция – 88%, колбасные изделия – 60%, водка и ликероводочные изделия – 53%, кремовые кондитерские изделия и пряники – 90% .

Современное состояние пищевой промышленности Хабаровского края не позволяет сделать вывод о надежном и стабильном ее развитии. За период 1990-2003 гг. по основным видам пищевой продукции наблюдается значительное сокращение производства (табл. 6).

Таблица 6 - Производство важнейших видов продукции пищевой, мукомольно-крупяной и комбикормовой промышленности[33]

Продукция

1990

1995

2000

2002

2003

2004

2005

2006

Хлеб и хлебобулочные изделия, тыс. т

185,3

113,0

71,0

69,2

69,2

83,5

82,4

81,0

Кондитерские изделия, тыс. т

37,2

17,2

6,8

5,7

5,3

6,1

5,1

5,1

Макаронные изделия, тыс. т

13,2

6,5

6,8

5,5

5,5

4,3

4,3

4,3

Маргариновая продукция, тыс. т

30,6

5,6

4,0

1,5

2,7

-*

-*

-*

Водка и ликероводочные изделия, тыс. дал

1565

1773

1675

1701

1648

1509,9

1348,5

1225,9

Пиво, тыс. дал

2240

2226

3614

5416

13375

20651

24728

25085

Безалкогольные напитки, тыс. дал

4026

514

1186

438

570

402

438

482

Мясо, включая субпродукты I категории, тыс. т

36,9

10,1

4,2

4,8

5,7

7,8

8,2

8,3

Колбасные изделия, тыс. т

28,5

9,8

13,0

13,7

14,3

14,1

12,1

11,1

Цельномолочная продукция, тыс. т

203,6

33,5

37,0

47,4

50,5

53,7

50,9

54,4

Товарная рыбная пищевая продукция, тыс. т

126,7

56,4

196,0

122,7

138,4

153,3

164,3

172,1

Мука, тыс. т

207,7

99,4

66,1

43,6

45,3

52,2

41,9

42,2

Крупа, тыс. т

34,0

8,9

1,6

0,4

1,3

0,5

1,0

0,25

Комбикорм, тыс. т

355,7

161,7

64,6

55,2

49,1

56,2

72,1

71,7

О реферате:

Название:   Пищевая промышленность Хабаровского края
Тип:   дипломная
Автор:   Григорьева Марина Владимировна
Страниц:   37
Просмотрено:   75456 раз
Размер:   142 кбайт