Friday, April 19, 2019

Реферат

Страница 31   

Организовать проведение совместной работы специалистов ликеро-водочных предприятий края со специалистами Всероссийского научно-исследовательского института пищевой биотехнологии (г. Москва) по освоению выпуска новых видов и улучшению качества выпускаемой алкогольной продукции.

Выполнить работы по увеличению мощностей ОАО «Амур-пиво» по производству пива до 15 млн. дал в год.

Обеспечить увеличение объемов производства пива за счет освоения продукции с высокими потребительскими свойствами.

Провести на КГУП «Комбинат детского питания» реконструкцию производственного цеха со строительством пристройки для производства продукции массового ассортимента мощностью 5 тонн перерабатываемого молока в сутки.

Реконструировать и оснастить холодильные камеры для хранения готовой продукции оборудованием для загрузки автотранспорта:

- Модернизировать систему управления технологическим оборудованием;

- Провести реконструкцию парового котла, осуществить переход на использование природного газа;

- Освоить выпуск 20 новых видов продукции.

Увеличить объем выпуска творожных изделий за счет проведения реконструкции производственного цеха ООО «Вяземский молочный комбинат».

Для улучшения качества производства полуфабрикатов установить две холодильные камеры на ОАО «ДАКГОМЗ».

Продолжить освоение новых упаковочных материалов и прогрессивных способов упаковки, обеспечивающих сохранность продукции, высокое качество, современный дизайн и торговую привлекательность.

Расширить ассортимент молочной и комбинированной продукции, выпускаемой на основе вторичного молочного сырья.

Для выполнения программы увеличения сырьевой базы обеспечить развитие сельскохозяйственных предприятий: ООО «ДАКГОМЗ-АГРО», сельского хозяйства края, ООО «ЛазоМол-Агро», ООО ОАО «ДАКГОМЗ», ЗАО «Авангард».

Для увеличения объемов выпуска мясных изделий ООО фирмой «Мостовик-1»:

- приобрести и установить линию по производству полуфабрикатов - осуществить строительство холодильника для хранения сырья мощностью 300 тонн;

- для улучшения качества выпускаемой продукции приобрести и установить компрессоры в камеры сушки и закалки готовой продукции.

Увеличить объемы производства ООО «Мерилен» выпускаемой продукции ООО «Мерилен»:

- закупить и установить универсальную линию по производству полуфабрикатов и готовой продукции;

- установить линию для производства воды на площадях ОАО «Даль-пиво» в г. Комсомольске-на-Амуре;

- провести реконструкцию цеха по увеличению мощностей по производству воды до 7 тыс. дал в смену.

Продолжить практику ежемесячного мониторинга и анализа качества продукции, выпускаемой мясомолочными предприятиями и соответствия ее стандартам.

Продолжить работу с депутатами Государственной Думы Федерального Собрания Российской Федерации от Хабаровского края по внесению изменений на федеральном уровне в нормативные документы, определяющие квоты на импорт мяса в количестве полной потребности мясоперерабатывающих предприятий края, включая предприятия, ранее не занимавшиеся внешнеэкономической деятельностью, и предоставление субъекту Российской Федерации права перераспределения невостребованных объемов квот.

Расширить ассортимент выпускаемой продукции за счет освоения новых видов: фаршированных быстрозамороженных полуфабрикатов; освоить выпуск пяти видов деликатесных полуфабрикатов на новых видах оборудования; освоить производство готовых разогреваемых мясных изделий с соусами; увеличить ассортимент водок на спиртах «люкс», «альфа»; освоить производство водок класса «премиум».

Продолжить работу по расширению ассортимента продукции, выпускаемой в однопорционной упаковке.

Совместно с министерством образования края, министерством здравоохранения края, министерством социальной защиты населения края, органами местного самоуправления городских округов и муниципальных районов края разработать условия проведения конкурсов и тендеров по обеспечению продуктами питания организаций бюджетной сферы на основе муниципального заказа с учетом качества и безопасности продуктов питания, производимых в крае и за его пределами.

В соответствии с Федеральным законом от 21 июля 2005 г. N 102-ФЗ «О внесении изменений в Федеральный закон «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции» и о признании утратившими силу отдельных положений Федерального закона «О внесении изменений в Федеральный закон «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции»:

- организовать контроль за соблюдением законодательства в области розничной продажи алкогольной продукции и качества - совместно с уполномоченными органами исполнительной власти Российской Федерации обеспечить контроль за производством, оборотом, качеством и безопасностью этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции на территории края;

- проводить проверки качества и безопасности алкогольной продукции, поступающей в розничную сеть из-за пределов Хабаровского края.

О реферате:

Название:   Пищевая промышленность Хабаровского края
Тип:   дипломная
Автор:   Григорьева Марина Владимировна
Страниц:   37
Просмотрено:   75386 раз
Размер:   142 кбайт